唐代火锅传入日本，于是涮肉食俗又风靡了东瀛。到了清代吃火锅已经十分普遍，无论宫廷还是民间都盛行吃火锅。乾隆皇帝尤其喜欢吃火锅，所以他六次南巡时所到之处都为他准备了火锅。嘉庆元年宫内举行千叟宴，据说总共用了1500多个火锅，至于慈禧太后最喜爱吃的是菊花火锅。从足以慰藉单身狗的一人食小火锅，到菌菇火锅、潮汕火锅、海鲜火锅、粥火锅，至少大数据说，我们周围的火锅店是越来越多了。火锅已经成为中国的“第一大美食”，开一家火锅店是十分赚钱的，如何为火锅店起一个通俗易懂的名字呢？

 

 

火锅店名字通俗易懂

 

国外特色火锅介绍

 

1．印度特色火锅
该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。

 

2．朝鲜特色火锅
该国的特色火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。

 

3．韩国特色火锅
该国最传统的特色火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

 

4．泰国冰炭特色火锅
泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燥热，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰国人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。

 

5．瑞士奶酪火锅
在瑞士的诸多种特色火锅中，其奶锅先是将酪搬进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。

 

6．瑞士巧克力火锅
这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的特色火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种特色火锅在吃起来的时侯别具一番情趣，因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。

 

7．意大利特色火锅
该国特色火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。

 

8.朝鲜酸菜白膘肉火锅
朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很解馋。

 

我国火锅文化

 

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。

 

在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

 

在重庆，吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人最爱的江小白，才最能符合重庆人火辣热情的性格。

 

台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意："勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。

 

通俗易懂的火锅店名字参考推荐

 

老地方火锅
辣寨夫人
客来香老火锅
川娃子
一线飘红
味茗
巴适老火锅
创新老火锅
大汉王朝肥牛火锅
聚客来 火锅店
下里巴人老火锅
蜀汉人家

四季老火锅
麻辣一方火锅店
味绝火锅店
香锅里辣

万客来火锅
爽口火锅店
麒麟火锅
三味真火
红红火火
热辣辣火锅店
滚烫时代火锅店
好烫火锅
火一把
火道佳火锅店
火辣辣火锅店
大碗国火锅店
捞得爽火锅店
江枫渔火火锅店
状元红火锅
君味老火锅
巴渝老火锅

巴乡佬老火锅、
绝味红汤锅
怡品鲜老火锅
旺里火锅
辣妹子火锅店
隆盛客火锅店
酷辣辣火锅店
口福居火锅
锅锅香
一品锅
三昧火锅

小肥羊火锅店 

辣皇朝火锅店

幸福楼火锅城

四季涮羊肉

映山红涮羊肉店

康家宴火锅店

老乡涮涮锅

悦尚火锅店

鼎记火锅店

新天然居火锅店

 

旺角涮涮锅 

帝道北京火锅 

悦海琴火锅 

捞食汇海鲜火锅

天悦会火锅店

小尾羊羊蝎子火锅

稻我家涮锅 

一绝火锅店

蓝海一家火锅店

传奇时尚火锅

海通火锅店

多味羊火锅店

锅先生火锅店 

聚香阁火锅店 

新天然涮羊肉店

聚惠羊肉火锅

新红锦添火锅城

好味到羊肉火锅

捞福火锅城

成龙火锅城 

荣记海鲜火锅店

 

鼎胜一口锅

红嘴唇火锅香锅

十八道羊肉火锅

先吃先觉火锅店

随变香火锅店

霸王别姬火锅店

蓝海一家火锅店

苔菉海鲜火锅

自助涮涮锅

鲜羊火锅

草山羊火锅

羊之味火锅

锅锅香火锅店

悦记火锅店

鸿锦缘火锅店

云鼎火锅店

新天地火锅店

一品羊肉火锅

美名羊火锅

探羊火锅

有滋有味羊肉火锅

 

鼎润羊肉火锅

顺风羊肉火锅

小山羊火锅

宴如家火锅店

转转乐涮涮锅

三锅演义

岩香御品锅

千火同心锅

绿原小肥羊

光头羊肉火锅城

鲜羔楼火锅城

恒发羊肉火锅城

食三客火锅店

武牧羊火锅

御品鲜羊火锅

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羊滋味羊肉火锅

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爆爆椒羊肉火锅

美壮鲜黑山羊火锅

君客来羊头火锅

 

特色羊肉火锅

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蒙羊庄火锅城

草原牧神羊火锅

蒙古王羊肉火锅

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朝天门火锅 

大丰收鱼肉火锅店

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重庆麻辣鲜鱼庄

一番四季火锅

隆裕特味鱼肉

盆盆香鱼府

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奇恩小火锅

 

一品布衣鱼肉火锅

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福盆鲜鱼捞

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渔公传奇

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福隆记鱼肉火锅 

鲜之味鱼肉火锅

豪佳香火锅

品尚鱼肉火锅

 

鱼一哥绿色火锅

渔家湾鱼庄

三和鱼馆火锅

庆园丰收鱼庄

海享捞鱼肉火锅

真知味石锅坊

龙梅火锅店

品位天下鱼肉火锅

简朴寨石锅鱼

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桥亭活鱼小镇

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马仔斑鱼

 

鱼捕头

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万锅迷

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口有鱼香

渔福记火锅店

味华香火锅店

战锅演义

皇宫石锅鱼

龙记火锅鱼

鱼火肴

鱼田鱼火锅店

龙门火锅鱼

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青一色鱼火锅店

渔夫人火锅店

鱼香飘飘

锅锅乐火锅店

 

兰韩轩鱼火锅

邀宴鱼火锅

石之味咕噜鱼

润心美味涮

豆捞坊

湘肠香火锅店

重庆孔亮火锅

老城一锅羊蝎子

金簋簋街小山城

满福楼涮羊肉

海底捞火锅

小肥羊

逗捞坊

那地方

南山火锅城

红砂码头鱼排

华宇度假酒店川味火锅

大嘴鱼乡

黄记煌三汁焖锅

 

鼎鼎香

成都汤锅王

香港捞福来

重庆秦妈火锅

吴铭火锅

老北京羊蝎子

天台花园

仙味鹿骨汤

好味鲜牛肉火锅

朱记石锅鱼

成都汤锅王

金椒鱼香辣虾

河西老鸭店

王中王

三号码头酒店

家香潮汕牛肉火锅城

聚宝源

独道牛板筋火锅

海底捞火锅

蛙蛙叫干锅年代

重庆杨家火锅

老冯烤羊蝎子馆

海底捞火锅

 

高兴火锅

香草香草云南原生态火锅

独道牛板筋火锅

海底捞火锅

宽板凳老灶火锅

猫抓火锅

翻滚的辣椒

黄记煌三汁焖锅

鼎鼎香

成都汤锅王

香港捞福来

重庆秦妈火锅

吴铭火锅

老北京羊蝎子

姚记正宗潮汕牛肉火锅城

正宗海南糟粕醋火锅店

楚湘苑
吃着乐火锅店

辣妹子火锅店
都来涮火锅店
鲜香阁火锅店
有间火锅店
麻辣烫火锅店
火焰山火锅店
锅锅香火锅店
巴食火锅店
辣动火锅店
五辛火锅店
窝窝店火锅
君偿来火锅
特美香火锅店
比家香火锅店
蜀九香火锅
红胖子火锅
囧囧老火锅
下里巴人老火锅
十三老火锅