什么是小暑呢?小暑是我们古代计时的24个节气中的，排在第十一位的节气。也是我们在夏天的阶段时候排在第五个节气。小暑，代表的就是夏季的正式到来进入成熟阶段时期。“暑”有着天气很热的意思。而“小暑”代表的是不太热，还没到达大暑那种炎热程度。所以我们就称之为小暑。基本上每一年到了小暑这个是节气日的时候，都是田里的庄家进入健康成长的时期。这个时期就是需要我们的农民者要注意田里的农作物生长的时候。

　　小暑时期，每一年都会听到有蟋蟀的叫声，这一阶段也是蟋蟀繁衍时期。所以在这时期中。比较也有比较多的蛇虫鼠蚁处在繁殖阶段。有时候你会看到屋外会飞着很多昆虫。因为天气炎热，昆虫就是出没比较多。

　　古代有句谚语说道，每一年到了小暑就是进入伏天时期，在这伏天的时期，天气也是会变化无常，很多变得。有些年份的小暑时期下雨会增多的。有些也会随着地区的变化而变化。或者会出现高温、湿冷的情况或者出现伏旱等情况也是说不定的。

　　今天中国农历网就来说一下，在小暑这个节气前后，我们应该吃什么可以对自己的健康更有营养，吃什么会比较养生呢?相信大家看了这篇文章，你肯定能在小暑的时期拥有一个强壮的身体，达到很好的养生效果。

　　第一道菜：牛肉炒凉瓜

　　凉瓜有着解毒的功效，夏天又是吃凉瓜的好时期，凉瓜生在的旺季就是在夏天的，所以今天推荐这一道菜，绝对可以解去夏天的上火的毒气。也起到清热解暑的作用。

　　第二道菜：丝瓜花蛤汤

　　夏天如果没有胃口吃东西，不妨煮这个丝瓜花蛤汤，这个汤也是非常适合夏天喝的，不仅清淡有营养，而且最重要是不油腻，丝瓜也是有着清热解毒的作用。

　　第三道菜：茄汁杏鲍菇

　　夏天到来，孩子吃了这道菜肯定能长得快，杏鲍菇有着降血脂，提高身体内的免疫力作用的，吃菇类是非常得健康有营养的。加上用茄汁煮的杏鲍菇，能增加孩子的胃口，让孩子在夏天也能吃得上好吃的菜式。

　　第四道菜：陈皮绿豆沙糖水

　　陈皮有着健脾益胃，化痰止咳的作用，是一味很好的中药来的。有些人喜欢用陈皮磨成粉加在鱼上面蒸，或者做成陈皮骨也是很好吃的。而绿豆也是有着清热的作用，这两样物料混在一起熬在一起煮糖水，味道很佳，营养更佳。

　　第五道菜：凉拌海带

　　夏天如果没有胃口吃东西，也可以熬个白粥，做个凉拌海带丝吃一些。海带中带有丰富的碘和盐分，不怕补充不了夏天汗里流失的盐分，而且海带丝简单容易做，是一道很好吃的夏天下菜小吃哦。

　　以上就是小暑时节吃什么养生的菜式大全，供各位读者参考哦，相信做了上面这些菜，这个夏天你绝对够健康养生的。